چه غذاهایی مناسب افرادی با مزاج سرد و تر (بلغمی) است؟
باید این افراد میزان غذای مصرفی خود را تا حد امکان کاهش دهند( نصف یا یک سوم میزان قبلی).
آب نیم گرم یا ماءالعسل یا عرق بادرنجبویه یا عرق رازیانه نوشیدنی مناسبی برای این افراد است.
غذاها:
نان گندم و نان سبوس تنوری، انواع آشها، نخودآب با شوید و دارچین و زیره و روغن زیتون یا روغن کنجد، آب گوشت پخته بره یا جوجه مرغ، خورشت کرفس با نعنا و جعفری، خورشت قورمه سبزی با لیمو عمانی
گوشت:
از بین انواع گوشت ها کبک، جوجه مرغ، بلدرچین، کبوتر بچه و مرغ، بره گوسفندو بزغاله برای این افراد مفید است.
مرباها:
هلیله، دارفلفل، زنجبیل
سبزیجات:
کرفس و جعفری و شوید
تنقلات:
مویز بیدانه، انجیر، پسته، کشمش، بادام
ادویه:
فلفل، میخک، دارچین، هل، زیره، شوید، زیره، زعفران، خردل
دکتر سوده تیموری – متخصص طب سنتی ایرانی
